dégustations du terroir (aude)

VINS & PATRIMOINES D'EXCELLENCE

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Carcassonne 11000

Le 10/05/2026

Vins & Patrimoines, déambulation sensorielle au fil des remparts et des vins ! Dégustations et rencontres avec les vignerons rythmeront votre visite du château et des remparts tout au long de la journée. 8 cuvées d’exception, 8 haltes, un patrimoine vivant. Entre vignes et pierres séculaires, venez découvrir l’alliance du patrimoine viticole et historique. Laissez-vous raconter le patrimoine en 8 haltes pour 8 vins d’exception sur un parcours immersif le long des remparts de la Cité de Carcassonne. A travers 8 haltes de dégustation, les vignerons du territoire vous invitent à savourer leurs cuvées en AOP et IGP. A chaque halte, une cuvée singulière vous dévoile ses arômes, ses histoires et son terroir. Chaque étape vous propose de déguster un vin tout en découvrant le lien unique entre les paysages viticoles et le patrimoine de la Cité. Une 9ème halte pour découvrir In Vivo Fabula, une cuvée spéciale qui a vieilli pendant six mois dans des jarres entreposées, dans une pièce ancestrale du château Comtal. Un parcours pour tous les sens : • Admirez les vues depuis les remparts • Goûtez la diversité des 8 appellations d’exception • Découvrez comment chaque terroir influence[...]

Agronome

Emploi Agroalimentaire

Limoux, 11, Aude, Occitanie

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE : Implantée à Limoux depuis 1946, Sieur d'Arques est une cave coopérative du Sud de la France, reconnue pour l'excellence de ses vins effervescents et son attachement profond à son territoire. Porté par un collectif engagé, le projet de la coopérative vise à faire vivre un vignoble durable, performant et fier de son identité, tout en anticipant avec lucidité les défis à venir. Aujourd'hui, 169 adhérents cultivent près de 1 700 hectares répartis sur 49 communes, au cœur du berceau historique des AOP effervescents de Limoux (Crémant et Blanquette). Ce terroir unique met notamment en lumière le Mauzac, cépage emblématique du territoire. Engagée dans une démarche de viticulture durable (HVE, NF V01-007), la coopérative fait évoluer ses pratiques pour répondre aux enjeux climatiques, renforcer la valorisation des raisins et accompagner la transition du vignoble. Description du poste : Missions Principales - Participer aux orientations stratégiques de l'entreprise en lien avec le Conseil d'administration et le Comité de Direction. - Structurer la spécialisation du vignoble : identifier, organiser et prescrire les conduites culturales adaptées pour[...]

TOUR DES VILLAGES EN PYRÉNÉES AUDOISES

Vie locale, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Musique, Artisanat

Sonnac-sur-l'Hers 11230

Le 21/06/2026

Pour sa 8ème édition, le "Tour des Villages en Pyrénées Audoises" aura lieu le dimanche 21 juin 2026. Vous partirez en randonnée à la découverte des saveurs et du patrimoine des villages du Chalabrais. Vous partirez de Sonnac-sur-l'Hers pour arriver dans l'après-midi à Puivert. Patience pour connaître tous les villages que vous visiterez ... Vous pourrez faire le parcours intégral de 20 km, ou le demi parcours de 12 km, traversant villages et hameaux authentiques, vous trouverez des dégustations, des artisans, des savoir-faire, des animations musicales et un repas du terroir à midi. Si vous en avez plein les pattes, pas de souci, vous prendrez le bus vers 14h pour retourner au point de départ.

ROQUE EN CAVES

Vin - Oenologie, Bien-être

Roquetaillade 11300

Le 19/06/2021

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.